Bavette con spada e zucchine al profumo di arancia

Sono tornata a Napoli, a casa. L'aria qui è calda, ritorna quella che era la mia vita prima di trasferirmi. Le amiche, i miei genitori, mia sorella, le giornate passate a ridere sugli strafalcioni verbali di mia madre, le mostre, il teatro, il cinema. Insomma, per fortuna niente sembra cambiato. Tutti siamo andati un pò avanti nelle nostre vite. Siamo cresciuti un pò tutti, almeno di due anni. E io mi sento molto più matura. Forse sarà solo una sensazione, ma rispetto a due anni fa mi sento molto cambiata, un pò stanca di essere sempre in bilico tra il fidarmi incondizionatamente e il diffidare totalmente. Mi mancava casa mia. Mi mancavano gli odori, i ridolini, le corse dietro i pulman e i minuti interminabili passati ad aspettare un pulman che sembra non arrivare mai.
Ora si mette un punto e si ricomincia.
Questa ricettina è nata così, da una voglia di portarmi un pò di sole dentro, un pò di fresco, di risvegliarmi dopo un lungo letargo. Non rinnego e non mi pento di niente di questi due anni, però è ora che ci si rimetta in corsa. La vita è una sola ed è adesso!

INGREDIENTI (per 3 persone)
250g bavette (o anche linguine)
3 fette sottili di pesce spada
2 zucchine
la scorza di due arance
sale
olio extravergine d'oliva

PREPARAZIONE
Tagliare le zucchine e lo spada a cubetti piccoli. Scaldare un pò di olio nella padella e aggiungere prima i cubetti di spada e poi, quando saranno cotti, i cubetti di zucchine. Aggiustare di sale e far cuocere finchè le zucchine diventano morbide. Unire la scorza d'arancia grattuggiata e mescolare. Quando sarà lessata la pasta, farla saltare qualche secondo nella padella del condimento. Servire

PS. In vista della prova costume è una ricetta leggera e ottima. Chi l'ha detto che per mangiare con gusto bisogna per forza preparare cose stracaloriche e grasse??? ;)