Il vizio di provare a riprodurre quello che mangio in qualche ristorante non me lo leverà nessuno, credo. Questi li ho mangiati da Rossopomodoro, una sera in cui sono uscita con la mia migliore amica per fare quattro chiacchiere e un pò di pseudopsicoanalisi. E sarà proprio questo che mi accingerò a fare: dopo mesi di ripensamenti e prese di coraggio, ho deciso che è arrivato il momento di mettere un punto di fine a questa altalena di umore di rapporto col cibo. Comincerò la terapia con la psicologa. L'alimentazione me la vedrò da me.. Le badi teoriche ci sono, almeno quello :)INGREDIENTI
300g linguine
1 cespo di scarole
olive nere e capperi
olio evo
4 cucchiai di colatura d'alici di Cetara presidio Slow Food
1 cucchiaino di insaporitore aglio e peperoncino Ariosto
pinoli
scorza grattuggiata di un limone
PREPARAZIONE
Pulire e lavare la scarola. Scaldare in una padella ampia olio e insaporitore. Aggiungere la scarola e lasciare appassire. Unire i capperi e le olive nere. Intanto lessare la pasta. Scolare e far saltare in padella unendo i pinoli e la scora zi limone grattuggiata. Spegnere il fuoco, unire la colatura e servire.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta "Un'acciuga al giorno" del blog "Poveri ma belli e buoni"
Hai preso la decisione giusta tesoro e ti faccio un grossissimo in bocca al lupo. Ce la farai, dei una ragazza in gamba e con tanta forza di volontà ^__^
RispondiEliminaSembrano proprio deliziose queste linguine, anche se qui la colatura di alici credo non sappiano neanche cosa sia!!!
Un bacione, buona settimana
Un primo piatto gustosissimi!Un grande in bocca al lupo per tutto :*
RispondiEliminain boca al lupo Paoletta... sei fantastica e vedrai che riuscirai in tutte le tue battaglie... io mentre aspetto novità mi gusto questo piattino...!!!
RispondiEliminaUn grande in bocca al lupo! Con questa decisione hai già ottenuto una grande vittoria!
RispondiEliminaComplimenti anche per quelle sono sicuramente deliziose linguine! Buona settimana ciao!
Bene Paola, la tua decisione è davvero saggia, è la decisione di una persona forte che ha già capito quale strada intraprendere!!!Un grosso abbraccio!Smack!
RispondiEliminaciao Paola ti faccio i miei complimenti per questa ricetta davvero invitante!! Non ci conosciamo da molto quindi non so....ti faccio comunque i miei migliori auguri associandomi agli altri blogger.
RispondiEliminabrava Paola, una bella decisione ;-)
RispondiEliminacome belle sono queste linguine, deliziose!
buon lunedì.
In bocca al lupo bellissima e carissima ragazza!!!
RispondiEliminaLa tua ricetta cade a "fagoiuolo" una carissima amica di NApoli mi ha regalato un carinissimo bricchetto con la colatura di alici...e farò proprio questa tua bella ricettina, un bacio ed un abbraccio grandissimi!!!
Ho preso due settimane fa a Cesenatico durante una fiera del cibo proprio la colatura di alici di cetara c'era un loro banco fornito di bellissimi barattoli ripieni ;) grazie per questa ricetta la provo in questo modo, buon lunedì
RispondiEliminaComplimenti,avro' difficolta' a procurarmi la colatura,ma la ricetta me la segno!
RispondiEliminaUn bacione.
Un piatto gustosissimo e originale!!! Bravissima come sempre, un bacione
RispondiEliminabravissima! una decisione difficile ma ce la farai :-) e questo piatto lo condivido virtualmente con te! un grosso abbraccio Paoletta! baci Ely
RispondiEliminaPaola guarda che noi i tuo esperimenti li aspettiamo con ansia!Anche questo sembra un successo...delle linguine troppo saporite!Un bacio cara e buona settimana!
RispondiEliminaLinguine golose brava....
RispondiEliminaun saluto dai iaggiatori golosi...
Un piatto delizioso e molto appetitoso, non so quali siano i tuoi problemi ma affrontarli è senza dubbio un'ottima terapia! Bacioni
RispondiElimina@Federica: :D grazie, Fede
RispondiElimina@Nightfaory: crepiiiiiii :)
@Fabiana: goditelo, che merita tanto ;)
@Ornella: grazie. buona settimana anche a te
@Ambra: grazie mille :)
@Valerio: grazie mille per augurio e complimento :)
@Betty: e se le assaggerai sentirai anche che buona :)
@Elifla: wow, allora quale occasione migliore per provare la colatura?? Ps. grazie mille per l'in bocca al lupo.. crepi ;)
@Stefania: fammi sapere che ne pensi :)
@Edith: :)
@Lady: grazie mille
@Ely: :D
@Damiana: hehehe, penso che se dovessero saperlo i vari ristoratori mi impedirebbero di entrare nei loro ristoranti.. hihih
@I viaggiatori golosi: grazie :)
@Le pellegrine: grazie. Un bacio
Ho visto questa ricetta sul blog dell'Ariosto. Mi attira moltissimo, non sarà facile trovare in Friuli la colatura di alici, ma tenterò!!!
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