Ebbene si: avevo proprio voglia di qualcosa di alto e cremoso, ma allo stesso tempo croccante e "frolloso". Venerdì sera questa mia voglia si è materializzata sotto forma di questa meravigliosa crostata, preparata dalla mamma di un mio amico per il suo compleanno (insieme a tutta un'altra serie di leccornie). La cosa mi è piaciuta a tal punto, che tornata a casa ne ho parlato con enorme entusiasmo a mia madre, decantandole le lodi della cosa più banale di questo mondo, ma al tempo stesso buonissima. E' proprio vero quello che dice Wilde "il piacere delle cose semplici è l'ultimo rifugio dell'animo complicato".INGREDIENTI
Per la frolla:
350g farina
150g zucchero
100g burro
1 uovo
2 cucchiai di latte
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
crema pasticcera
marmellata di amarene.
PREPARAZIONE
Preparare la pasta frolla e stenderla in uno stampo a cerniera, lasciando un pò di impasto da parte, che sarà sbriciolato sulla superficie. Spalmare sulla base di frolla la marmellata di amarene e versarvi sopra la crema pasticcera. Sbriciolare la pasta frolla messa da parte e infornare a 180°C per circa 30-40 minuti.
Visto quant'è semplice? :)
Decisamente della serie "facciamoci del male",la visione di questa torta briciolosa e golosissima mi sta facendo brontolare lo stomaco di brutto
RispondiElimina:)
Buona serata ciao ciao
è divina! sto pensando alla versione ancora più golosa.. cioccolata e crema pasticcera :-)
RispondiEliminaun bacio
Paola...bellezza cara..... è troppo buona questa ricetta!!
RispondiEliminaPassa da me che ti ringrazio per il premio...con delle banali, ma buonissime patate Duchesse!!!
@Meggy: buona serata anche a te ;)
RispondiElimina@Zuchero e Farina: mi hai letta nel pensiero. Quella versione cioccolato e crema la mangiai a Monterosso al Mare e la chiamano torta monterossina. Prossimamente ci sarà anche lei ;)
@EliFla: grazie :D
Solo un bocconcino, grazie!!!!Acciderba al colesterolo!!!!Sei proprio brava mia cara Paolotta.Buona serata deny
RispondiEliminaChe sbriciolata golosaaaaa! Bellissima e da rifare al più presto! :D Per rispondere alla tua domanda di qualche post fa, sono pugliese e i mostaccioli sono tipici anche nella mia zona! Buoniiii ma di solito faccio le cartellate per Natale. Conosci? Baci a presto :D
RispondiEliminauna sbriciolata golosissima e si quando ci vuole ci vuole un bel dolce! complimenti
RispondiEliminaSe dobbiamo farci del male o per bene o per niente, a metà non ha senso ^__^ E allora vai di crema e marmellata di amarene che ti dirò, mi attira anche di più di crema e cioccolato. Questa sbriciolata mi ricorda un po' i "pasticciotti"...una delizia :D! Un bacione tesoro, buona settimana
RispondiEliminaIl blog Farina, lievito e fantasia in collaborazione con Ballarini, ti invita a partecipare ad un contest a premi.
RispondiEliminaAi 3 vincitori saranno assegnati 3 fantastici prodotti Ballarini.
Cosa aspetti? Dai libero sfogo alla fantasia e partecipa al contest.
http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2010/11/contest-foodblogger-ai-fornelli-con.html
A me sembra una ricetta ottima altro che banale!!! Dall'aspetto sembra veramente saporitissima.
RispondiElimina@deny: uuuuuuuuhhhhhh, peccato il colesterolo. un pezzettino piccolo piccolo però è sempre meglio di niente ;)
RispondiElimina@Pagnottina: non conosco i mustaccioli pugliesi.. e nemmeno le carteddate :(
@Puffina: grazie :)
@Federica: anche io, avendo assaggiato entrambe le versioni, preferisco quella crema e marmellata di amarene.
@Ramona: grazie dell'invito :)
@Valerio: grazie :)
Ciao Paola ho guardato prima i roccocò deliziosi poi questa crostata dove ha tutti gli ingredienti che mi piacciono la preparo presto, grazie ciao
RispondiEliminaMa che bontà!!!Come tutte le cose che vedo nel tuo blog, brava!!
RispondiEliminaSalvata! Per le prossime gelide domeniche in casa!
RispondiEliminaGrazie grazie!!
Questa torta è troppo golosa, ma come si fa a resistere a tutta questa crema ricoperta di croccanti bricole?! E' fantastica! Wilde la sapeva lunga... :-) Ps: colgo l'occasione per invitarti a partecipare al mio contest natalizio...vieni a vedere di che si tratta! :-)
RispondiElimina...è mancato poco che addento il monitor! :) la frolla e la crema pasticcera sono nate per stare insieme...se ci aggiungi la marmellata poi potrei svenire! :) è così bello stupirsi delle cose semplici...bravissima!un abbraccio!
RispondiEliminasono d'accordo, facciamoci del male tanto poi c'è lo jogging :)
RispondiEliminaComplimenti è una golosità pura!!
Smack
ho fatto gli abbinamenti per lo swap natalizio...li trovi sul mio blog....buona serata
RispondiEliminaAnnamaria
Questa crostata è da fine del mondo!
RispondiEliminaHai messo assieme morbido, croccante, cremoso, dolce... :P***
Se non fosse per la dieta, allungherei le grinfie e la ruberei per intero!!! ^____^
Ciao a presto!
Ma facciamoci del male tutta la vita con questa meraviglia!!! *.*
RispondiEliminaLa marmellata di amarene è la mia preferita...
E' un dolce perfetto!!!!! :-D
Come potrei non seguirti?! ;-) Ps. adoro il nome del tuo blog!!
Besitooos!
Babi