Biscotti di tè al gelsomino ed esperimenti fotografici

E' da tanto tempo che in casa mi circola liberamente del tè al gelsomino. Allora, premettiamo che adoro i tè, specialmente quelli particolari, quindi in casa mia ce ne sono sempre di ogni tipo (uno degli ultimi acquisti è il tè all'albicocca.. niente di chissà quanto innovativo o particolare, ma buono). Diciamo anche che è da quasi un anno che ho uno dei libri del cavolo più famoso del web. Diciamo anche che è da qualche mese che sono entrata in possesso di una macchinetta fotografica che ancora devo sperimentare in foto decenti (non dico artistiche, perché sarei un'eretica!). Diciamo che oggi mi è partito l'estro creativo/sperimentale, spinta da tre tuorli avanzati dalle tante preparazioni di questi giorni (che vi posterò a breve) che mi facevano l'occhiolino. Premesso tutto ciò, a cui aggiungerei anche una bella dose di noia studentesca e il mio morissimo che va a giocare a poker e al mattino per tirarlo su ci vuole Peppone con la campana, mi brilluccica in testa l'idea di provare a fare dei biscottini, ma non dei classici biscotti alla vaniglia, no: i biscotti al tè matcha del Cavoletto. Beh.. Il matcha in casa non c'era, ma in compenso avevo del tè al gelsomino. Niente di meglio per sostituire il tutto. Mai fatti, ma che il risultato sarebbe stato buono non ne avrei avuto dubbi, perché col cavoletto non si sbaglia mai. Ma veniamo a noi. Il tè mi sono divertita un mondo a pestarlo nel mortaio che mi ha regalato il mio amore in un viaggio in Versilia (quando era ancora ignaro della folle cuciniera che aveva di fianco). Ne sono innamorata di quello strumento. Lo trovo affascinante *_* ma non chiedetemi il perché.

INGREDIENTI per circa 50 biscotti (ricetta presa da "Il libro del cavolo")
2 cucchiai di tè al gelsomino (o matcha)
100g zucchero a velo
215g farina
3 tuorli
150g burro morbido

PREPARAZIONE
Setacciare il tè con lo zucchero. Fare una fontana con la farina e nel mezzo mescolare il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero setacciato col tè e i tuorli. Infine aggiungere la farina e formare un impasto che lascerete riposare 30 minuti. Intanto scaldare il forno a 180°C. Stendere la pasta in una sfoglia di 1 cm e ricavarne dei biscotti (Lei ha fatto dei dischetti i cui bordi li ha passati nello zucchero semolato; io ho omesso questo passaggio e gli ho dato la forma di fiori, secondo me più adatta al "tema gelsomino"). Infornare per 10 - 15 minuti.

Tra un'infornata e un'altra mi sono poi divertita a sperimentare la suddetta macchinetta fotografica. Non proprio una reflex, ma nemmeno la classica compatta. Una via di mezzo che non so come chiamare. Il risultato è stato abbastanza soddisfacente, per ora. Certo dovrò ancora imparare tanto, ma per ora..