ABRUZZO
Pallotte cac'e ove
BASILICATA
Capunti coi pepi cruschi
CALABRIA
CAMPANIA
Zeppole di San Giuseppe
Zuppa di cozze del giovedì santo
Pastiera
Casatiello
'O babbà
Amaretti di Caposele
Mustacciuoli
Roccocò
Pizza d'erbe avellinese
Crema di patate con porcini
EMILIA ROMAGNA
Tortelli alle ortiche
Piadina
Castagnole con crema pasticcera
Torta tenerina
Ciambella romagnola
FRIULI VENEZIA GIULIA
LAZIO
LIGURIA
Focaccia di Recco
LOMBARDIA
MARCHE
MOLISE
PIEMONTE
PUGLIA
SARDEGNA
SICILIA
Arancine
Bavette con l'anciove
Involtini ammocca ammocca
Insalata di finocchi, arance e olive
TOSCANA
Schiacciata di uva fragola e fichi
Crostini caldi con crema al lardo e pomodorini
TRENTINO ALTO ADIGE
Spatzln
Knoedl - canederli di speck in brodo
UMBRIA
VALLE D'AOSTA
VENETO
Minestra di orzo e carciofi
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